高脂应该注意适量饮用ag旗舰厅奶盖茶高糖

　　根据中国居民膳食指南2016版☆■●▷，其中可能有淡奶油••☆☆、乳酪◆◇☆-、糖以及一定剂量的稳定剂-=▪•，不适合三高人群★△★△•▪，更多的是起到给奶盖定型的作用◆□-•。此时即使店家往其中加入奶盖粉□▷▽▲▲◁，也应注意饮用量-◆□□。稍好一些的奶盖是奶盖粉加牛奶打发-■；再高级的奶盖会由奶油△…■▼▷、牛奶◆△■▼▷、芝士乳酪等真材实料的乳制品原料制成•▷▼★…▽，这种奶盖吃在口中会有较重的粉味-…◇，

　　可能有的消费者会奇怪●○▷△，为什么奶盖茶一般都是冰的呢★=■▽▲？这就涉及到奶盖茶一个重要的技术难题▲▷□：如果是热饮●-▲，奶油很快会融化在饮料中▽△◇□☆，冰饮则可以减缓奶油融化的速度◁▪▲★••。事实上=▼▽，为了让奶盖能保持15分钟不溶于茶的稳定状态…☆，许多奶茶店还会往其中加入奶盖粉ag旗舰厅下载=…•、植脂末△□、芝士粉-▷、驴胶粉等作为凝固剂●••▲•么意思 大满贯的意思是什么ag旗舰厅娱乐 电子竞技项目职业大满贯广义上是指某支战队或某个选手囊括了所有国内职业联赛与官方国际赛事冠军（即没有时间限制）○…。以英雄联盟为例△•=，大满贯可以指夺得国内 更多 么意思 大满贯的意思是什么ag旗舰厅娱乐。，以使奶盖更为稳定△■。和裱花奶油一样▼•，奶盖一旦放得时间长了▷=-▲，和刚制作出来时相比●▷◁●○■，就会越来越硬•☆★=▪◇、膨大度减小☆□○=◁▽，且和茶难以融合…•▪-□。最好喝的奶盖茶是吸一口时☆▲•-△，茶和奶盖能一起进到嘴里▼◆★○，但奶盖一旦放的时间长了•☆◇◆•▲，喝时就容易只喝到茶□◁，奶盖沉到杯子下方去了●□▪★。

　　比如●•◁•▲，光奶油加糖半打发出来的奶盖会很腻▪▪▼▽■，为了解腻就在其中加入牛奶▽○▪▼◇•，使奶盖更为轻薄▼▽-•◇▪。或者使用淡奶来制作奶盖◁□◇▼。淡奶△▼•，从字面意义上看似乎是▪▼▼•“淡的牛奶★▼”-□◆◇，其实不然★…•▼◁高脂应该注意适量饮用，淡奶是牛奶被浓缩后的形态◇★△，最初是便于运输的需求而诞生的☆•◁…，和牛奶相比■-，淡奶的脂肪含量△□◇●◆、糖分并没有增加▷…☆◁，但是口感会更加丝滑浓郁▪☆■•▽。比起作为秘方被加入雪顶-◁=▪▽•，淡奶更多的用途是用来制作奶茶◁◁△•-；或者在老鸭汤▽▼▽、猪肚汤等中餐烹饪中加入一勺…=☆△•，来增加汤底香滑的口感•■○ag旗舰厅奶盖茶高糖。

　　反式脂肪酸摄入量不超过2g▲-。何李凌介绍◇•◇，如今饮品店中一杯奶盖茶的奶盖量约在40-60克□□▷●！

　　何李凌介绍▼◇，关于奶盖的起源众说纷纭☆■◁•，但其中有一种较为可信的是■•▼…，奶盖大约是台湾奶茶业制造出来的概念-▽•△●▲，而其原型很可能是就是星巴克饮料上的•▪…“雪顶■●○▽▼”☆…。星巴克的●-★•○“雪顶■▪-☆◇-”由奶油枪做成…○◇=▪★，独特之处是每打发一瓶奶油要使用一颗◁□△-…“子弹…▽▽-”◆△▽▪▷，而这种子弹一颗的成本约在4-5元■□△=，比较贵▼-，因此一些舍不得花费这个成本的奶茶●□▼●、面包店•●-，就会把奶油和糖•●☆▲…，用面粉搅拌机去打发◆…▼•◇○。这就与奶油蛋糕上的奶油裱花原理是类似的◁▷▲•▷☆。

　　何李凌表示☆△◆●=，过去的奶茶◇▼●…，是奶融于茶…◁，而现在的奶盖茶▲☆，就相当于是把奶的部分从茶中拿了出来▲★=，做成奶盖放在顶部▷□，而下层的茶就纯粹是茶●☆-○••。和各种口味的茶相比▲▽▷，现在的奶盖基本就分为甜味▷▷▽○★、咸味△▲、又甜又咸味三种…•▽•◆★。而不同档次的饮品店••■☆，他们制作奶盖的原材料会有所差异••○▪▼○。

　　何李凌表示☆○▪■★，这就要看店家的选择的原材料了□-▽▽◆。制作奶盖的奶油分为植脂•▪◆、动物脂两种◇▼▪，如果完全使用动物脂就没有反式脂肪酸的问题■▽◇•○□，但如果使用了较为便宜的植脂▽□▷，其中就可能有包含反式脂肪酸的风险▪-•••◁。据了解-▲△○▲○，如今市面上一大半的店家使用的是植脂○•◁、动物脂混拼的奶油◇…▲○，因此很难断言其中有没有反式脂肪酸□▪。消费者也可以养成阅读饮品标签的习惯▪◆●□，有些奶盖会在标签中表明植脂末的成分○▲☆=○▲。

　　而对于普通消费者••●☆，化学原料的味道也能尝出来▲●-•；每人每天糖的摄入量不超过50g◇▪▷●…◇，因此奶盖茶几乎都是高糖◆▪、高脂肪的饮品◁★★▲☆融合 走进乌龙茶科技小院凯时ag旗舰厅登录产教，，最好控制在约25克以下◁○★▲▪□；最差的奶盖是使用100%的奶盖粉加水打发后做成◁•-▲…，奶盖粉也不◆◁“唱主角◆△□◁◁”▷▽•□◆▲。

　　不同之处在于…▪=▷■…，奶油裱花是全打发○◁-，奶油注入空气后脂肪结构断裂☆▼▪▽▼□、膨大•▪▽；而奶盖是将奶油半打发▼○，然后再放在饮料上做成奶盖●▽▼•□。一些中低端的面包店最初就是用这种方法来模仿•▽•●▲★“雪顶▷●△▪◆●”★▼□○★▷。此后▷-◁○★•，随着越来越多奶盖茶出现ag旗舰厅下载■○○△▽•，许多店家都出现了自家的奶盖秘方▲▷▪■。

　　喜茶在上海滩大火△□▼。喜茶的好喝…■，很多人说在于奶盖◆■，而且不止喜茶□▲◁▼○，近年来奶盖茶风行各地…◁○•，受到年轻人的欢迎••◆。最近☆…○▼◁，●=△•-“咖后解密□-…▲▼▲”创始人=▷△□、沪上饮品界资深人士何李凌就制作视频揭秘了奶盖的制作方法▪○☆★。她告诉记者=☆•，根据制作原料的不同=▲，奶盖有显著的档次优劣之分-△…◇，但即使是选材最优的奶盖★●▼▽，也是高糖高脂◇-，消费者应该根据自身情况及膳食指南的标准适量饮用□◇•●•◁。

　　而即使使用了优质原材料的奶盖□▪▷▪，从饮食健康的角度也不宜多喝△◆•○★◁。这是因为奶盖的制作过程中会加大量的糖★○▷▲…，而奶盖下面的茶中也有7-10克糖•…，因此两者相加▷■○◁▪，一杯奶盖糖分相差约10-14克■▼。